Network
WARTA TIDORE - Telur setengah matang merupakan hasil olahan telur yang digoreng atau direbus hingga tidak matang sepenuhnya, biasanya kuning telurnya masih cenderung lembek atau berlelehan. Manfaat dari telur setengah matang tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
Telur setengah matang seringkali tersedia di mana-mana, meskipun tidak semua orang menyukainya karena memiliki rasa yang agak berbeda dan masih diperdebatkan soal keamanannya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa telur setengah matang memiliki manfaat yang lebih banyak karena waktu pengolahannya yang lebih singkat, sehingga nutrisinya tetap alami. Manfaat telur setengah matang tidak hanya dapat meningkatkan massa otot, tetapi juga membantu mencegah penyakit jantung.
Namun, agar manfaatnya dapat maksimal, cara mengolah dan mengonsumsi telur setengah matang perlu dilakukan dengan tepat. Telur setengah matang dapat memberikan sejumlah manfaat yang bervariasi bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan semakin lama dan semakin panas proses memasak telur, semakin banyak nutrisi yang hilang. Memasak telur terlalu lama juga dapat meningkatkan jumlah kalori, terutama jika telur tersebut digoreng.
Kandungan Gizi
Sebagian dari kita mungkin sudah tahu bahwa ketika memasak makanan hingga matang, sebagian nutrisi yang terkandung di dalamnya bisa hilang. Hal yang sama juga berlaku pada telur.
Jika telur dimasak hingga matang, sebagian nutrisi yang terkandung dalam kuning telur akan hilang, sementara jika dimasak setengah matang, nutrisi di dalamnya akan tetap utuh. Berikut adalah daftar kandungan gizi dalam telur setengah matang:
1. Lemak jenuh 432 g
2. Kolesterol 186 mg
3. Natrium 122 mg
4. Kalium 55 mg
5. Lemak (total) 65 g
6. Gula 49 gr
7. Protein 51 g
8. Karbohidrat (total) 49 g
6 Manfaat Telur Setengah Matang
Jika diproses dengan benar, telur setengah matang memiliki sejumlah manfaat yang bisa dinikmati. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
