Network
WARTA TIDORE - Menurut ahli gizi, sebaiknya kita menghindari mengonsumsi makanan yang digoreng dan kafein saat sahur karena dapat meningkatkan produksi asam lambung.
"Ketika sahur, sebaiknya hindari makanan digoreng karena minyak dapat memperlambat pengosongan lambung yang berakibat pada peningkatan asam lambung," kata dr. Jovita Amelia, M.Sc, Sp.GK, seorang spesialis gizi dari Rumah Sakit Pelni.
Menurut Jovita, makanan yang digoreng juga dapat menyebabkan sensasi panas di tenggorokan.
Selain itu, disarankan untuk menghindari konsumsi kafein dan minuman berkarbonasi karena dapat meningkatkan kadar asam lambung.
"Kafein bisa dikonsumsi setelah berbuka puasa, ketika perut sudah terisi. Namun, sebaiknya tidak dalam jumlah yang berlebihan," kata Jovita.
Dia menyarankan agar kita mengonsumsi makanan yang dapat menahan rasa lapar lebih lama, seperti karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, dan lainnya, serta protein dan lemak baik.***
