Network
WARTA TIDORE - Dokter Spesialis Penyakit Dalam dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo (RSCM), Farid Kurniawan, menjelaskan panduan porsi makan sehat untuk menjaga kadar gula darah stabil pasca Lebaran, mengikuti "Panduan Piring Makan" yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI.
"Konsepnya adalah setengah porsi sayuran dan buah-buahan, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, dan lainnya. Itu yang paling mudah," katanya dalam diskusi daring mengenai diabetes pasca Lebaran pada Sabu, 20 April 2024.
Farid menjelaskan, buah-buahan pada porsi tersebut sebaiknya rendah kalori dan memiliki indeks glikemik yang rendah, seperti pir, apel, dan jeruk.
Untuk protein, ia menyarankan menggunakan telur rebus atau hanya putih telur untuk menghindari kolesterol berlebih.
"Yogurt, kacang almond, dan kacang edamame bisa menjadi camilan sehat bagi penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah," tambahnya.
Ia juga menyarankan agar masyarakat, terutama penderita diabetes, mengonsumsi kue kering dengan porsinya yang terkontrol, karena meskipun kecil, kue kering memiliki kalori tinggi.
Selain itu, kue kering yang biasanya disajikan dalam pertemuan pasca Lebaran, seperti halal bihalal, juga memiliki indeks glikemik tinggi karena terbuat dari tepung.
Farid juga mengimbau agar masyarakat menghindari minuman manis dan lebih banyak mengonsumsi air putih.
Ia juga menyarankan agar masyarakat melakukan olahraga, seperti latihan aerobik sebanyak tiga hingga lima kali seminggu, dengan durasi 30-45 menit per sesi, ditambah dengan latihan beban ringan setidaknya dua kali seminggu untuk menjaga massa otot dan kadar gula darah.***
