Network
WARTA TIDORE - Sebanyak 8.000 porsi soto ayam koya, hidangan khas Kota Probolinggo, Jawa Timur, telah berhasil memecahkan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) yang ke-11.210 di kota tersebut.
"Kami memberikan penghargaan MURI nomor 11.210/R.MURI/IX/2023 kepada Pemerintah Kota Probolinggo atas prestasi memecahkan rekor dunia sebagai penyaji terbanyak soto ayam koya sebanyak 8.000 porsi," kata Perwakilan MURI, Sri Widayati, dalam pernyataan tertulis pada Kamis, 7 September 2023.
Soto ayam koya, sebuah warisan budaya tak benda dari Kota Probolinggo, meraih penghargaan MURI ini setelah berhasil menyajikan 8.000 porsi soto dalam acara yang digelar di Rumah Dinas Dandim 0820 Probolinggo pada Rabu, 6 September 2023.
Wali Kota Probolinggo, Hadi Zainal Abidin, merasa bangga karena salah satu hidangan khas Kota Probolinggo kini secara resmi tercatat dalam MURI. Ia mengungkapkan bahwa pencapaian ini tidak mungkin terjadi tanpa dukungan dari berbagai pihak.
"Terima kasih kepada semua yang berpartisipasi dan berkolaborasi dengan berbagai elemen masyarakat dalam mensukseskan acara ini," ujarnya.
Menurutnya, prestasi ini menunjukkan bahwa hidangan khas Kota Probolinggo patut dikenal lebih luas. Selain itu, hal ini sejalan dengan komitmen Pemerintah Kota Probolinggo dalam memajukan ekonomi masyarakat.
"Hidangan ini juga perlu diperkenalkan sebagai hidangan khas yang unik, terutama kepada masyarakat di luar daerah, bahwa soto ayam koya Kota Probolinggo berbeda dengan soto yang ada di daerah lain," kata Wali Kota yang akrab dipanggil Habib Hadi.
Sebanyak 8.000 porsi soto ayam koya dalam acara ini disajikan oleh 27 pedagang soto yang berasal dari Kota Probolinggo. Masing-masing pedagang menyediakan 200 hingga 300 porsi soto ayam koya untuk masyarakat umum yang telah menunggu di Jalan Suroyo menuju alun-alun Kota Probolinggo. Masyarakat yang ingin menikmati soto ayam koya hanya perlu menukarkan kupon mereka dengan sepiring soto.
